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這些都決定了安徽沒(méi)法摸著石頭過(guò)河，英特域而是需要闖出一個(gè)新模式，結(jié)果有待時(shí)間來(lái)回答

就在上個(gè)月，爾蘋(píng)江蘇5部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于協(xié)同推動(dòng)地名文化多業(yè)融合更好賦能經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的通知》。盡管超級(jí)皖與北美收視率最高的美國(guó)國(guó)家橄欖球聯(lián)盟總決賽超級(jí)碗同音，果高前者卻是一個(gè)地地道道的美食PK，而不是體育競(jìng)技。

但直到今天，通意安徽足球似乎都沒(méi)有接下這波熱度的意思，當(dāng)?shù)伢w育局在公開(kāi)回復(fù)中直言，對(duì)標(biāo)江蘇等周邊先發(fā)省份，足球發(fā)展水平存在一些差距。不過(guò)，外和眼下超級(jí)皖真的來(lái)了——安徽推出超級(jí)皖美食爭(zhēng)霸賽，外和覆蓋全省16地市，預(yù)計(jì)全省比賽總場(chǎng)次為48場(chǎng)，比賽將持續(xù)至農(nóng)歷新年前，最后的獲勝城市成為美食之都。這樣的例子常見(jiàn)于成都、解促長(zhǎng)沙、貴陽(yáng)，很多游客就是因?yàn)樵诋?dāng)?shù)囟虝和Ａ舻捏w驗(yàn)，選擇了復(fù)購(gòu)，后續(xù)在四川、湖南、貴州深度游。

蘇超之后，出移很多省都效仿，舉辦自己省內(nèi)的超級(jí)聯(lián)賽，但都不及蘇超成功。展會(huì)也是一個(gè)思路，英特域像浙江可以將互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)放在烏鎮(zhèn)，而不是杭州。

這是江蘇首部專門圍繞地名經(jīng)濟(jì)制定的指導(dǎo)性文件，爾蘋(píng)希冀通過(guò)地名與文旅、產(chǎn)業(yè)、美食等深度融合，讓地名活起來(lái)、火起來(lái)。

龐瑞表示，果高有時(shí)候相比改名字，像成都、敦煌、邯鄲這種千年不改的名字，不僅更有文化的重量，也包含了無(wú)形的價(jià)值。它滿足了一部分人對(duì)效率的需求，通意同時(shí)也反向凸顯了那些堅(jiān)持傳統(tǒng)烹飪技藝的餐廳的價(jià)值。

《中國(guó)新聞周刊》：外和有一些地方菜系，外和例如川菜、湘菜和江西菜，都講究猛火爆炒，是否更難被預(yù)制？林衛(wèi)輝：極度依賴猛火爆炒以激發(fā)鍋氣和煙火氣的菜肴，是預(yù)制菜技術(shù)最難攻克的領(lǐng)域之一。攝影/本刊記者陳驥旻不能利用信息不對(duì)稱來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者《中國(guó)新聞周刊》：解促你在《尋味》一書(shū)中重點(diǎn)研究了很多西方美食，解促預(yù)制菜在這些美食中會(huì)廣泛運(yùn)用嗎？林衛(wèi)輝：當(dāng)然有，西方的食品工業(yè)體系非常成熟，預(yù)制菜的應(yīng)用十分廣泛，但他們的優(yōu)勢(shì)在于把規(guī)則講清楚。

2023年7月18日，出移重塑廣州十大名雞品牌邀請(qǐng)賽在廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校開(kāi)賽，出移數(shù)十名粵菜師傅同臺(tái)競(jìng)技，以雞為主要食材，用粵式烹飪技法在規(guī)定時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)制作完成一道特色菜品。企業(yè)應(yīng)該開(kāi)放自己的中央廚房，英特域就像開(kāi)放農(nóng)場(chǎng)一樣，展示雞湯是怎么熬的，風(fēng)味是如何萃取的，保鮮技術(shù)是如何應(yīng)用的。