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從大專院校打工到踩中游戲直播風口，個著食抓完成財富積累，再到脫離游戲圈層轉型旅游博主，藍戰(zhàn)非在直播中總結我的成功是運氣使然。
《中國新聞周刊》：北京預制化是否必然導致鍋氣消失？是否會威脅到如潮州菜、淮揚菜等地方菜系的傳統(tǒng)技藝？鐘淑如：是的，威脅非常大。對于消費者而言，警察這個拉長的鏈條就像一個黑箱，不清楚食材來源和初始品質，不清楚加工過程中添加了什么。
這些菜系的靈魂在于因時制宜、太強因材施藝的烹飪智慧，依賴廚師的即時判斷和精妙處理，是標準化料理包無法復制的。悍插發(fā)于2025.9.29總第1206期《中國新聞周刊》雜志雜志標題：鐘淑如：預制菜正在顛覆傳統(tǒng)中餐記者：孟倩（616676485@qq.com）編輯：閔杰運營編輯：肖冉?！吨袊侣勚芸罚汗苓€也有很多人認為，預制菜食材有更嚴格的供應鏈，在食材品質、安全上更有保證，你怎么看？鐘淑如：這種說法需要辯證地看。
在異國他鄉(xiāng)，仨賊她經常要一周逛幾次超市，買食材做飯，但她發(fā)現(xiàn)美國沒有菜市場，無比懷念中國的買菜體驗。當年輕一代從小成長在標準化連鎖餐廳的環(huán)境中，個著食抓他們對于好吃的定義會發(fā)生根本性的改變，個著食抓可能會逐漸失去對食材本味、對精妙烹飪技藝的欣賞能力。
《中國新聞周刊》：北京預制菜供應鏈越長，科技與狠活介入越大。
相比之下，警察預制菜是一個全新的行業(yè)，正處于高速增長、可能蘊含暴利的階段。而在去年年末與Stellantis集團于西班牙合資建設電池工廠的基礎上，太強寧德時代對于如何深入歐洲市場也有了新想法。
在高端車型需求的推動下，悍插寧德時代圖林根工廠于2024年宣布實現(xiàn)盈虧平衡。相關新聞合作共贏，管還會是寧德時代在歐洲的破局之路嗎？（觀察者網(wǎng)）[文/觀察者網(wǎng)潘昱辰編輯/高莘]就在不久前的德國慕尼黑車展期間，管還全球最大動力電池制造商寧德時代面向歐洲市場推出了NP3.0技術平臺和首款搭載該技術的磷酸鐵鋰電池神行Pro。
那么，仨賊與當?shù)仄髽I(yè)的合作，能夠讓寧德時代與歐洲實現(xiàn)共贏嗎？布局先行者事實上，寧德時代對歐洲的布局早在2014年就已開始。而在其產能不斷爬坡的過程中，個著食抓寧德時代就馬不停蹄地開始物色下一個生產基地。
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