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記者從陜西省鎮(zhèn)坪縣有關(guān)部門了解到，德轉(zhuǎn)9月25日下午3時30分左右，陜西省安康市鎮(zhèn)坪縣上竹鎮(zhèn)一煤礦發(fā)生頂板事故導(dǎo)致8人被困

2024年12月，今夏居首加納寧德時代又與Stellantis集團宣布合資41億歐元在西班牙建廠。今年3月，貴轉(zhuǎn)由大眾等歐洲汽車巨頭投資的歐洲最大動力電池公司Northvolt宣告破產(chǎn)。

三家工廠合計規(guī)劃產(chǎn)能達164GWh，伊森壓吉將推動寧德時代成為在歐洲產(chǎn)能最大的動力電池企業(yè)。同時，科爾克茲該工廠緊鄰奔馳、寶馬等客戶的整車廠，從而大大縮短供應(yīng)鏈響應(yīng)時間。相較德國圖靈根工廠，德轉(zhuǎn)匈牙利德布勒森工廠規(guī)模更為宏大，一期40GWh將于2026年初投產(chǎn)，長期規(guī)劃高達100GWh。

值得一提的是，今夏居首加納寧德時代在歐洲建設(shè)及規(guī)劃的三座工廠分別針對高端、中端和低成本市場需求，從而形成了完善的產(chǎn)品組合。該電池在122kWh容量下可提供758km續(xù)航，貴轉(zhuǎn)且可實現(xiàn)12年100萬km的壽命。

但對寧德時代在歐洲市場的擴張而言，伊森壓吉則增添更多的競爭壓力。

今年5月，科爾克茲寧德時代還通過在港股上市募資410億港元，其中90%資金投向匈牙利工廠的一期及二期建設(shè)隨著連鎖餐飲憑借資本和效率優(yōu)勢不斷擴張，德轉(zhuǎn)它們擠壓的是傳統(tǒng)小餐館的生存空間，實際上是在用工業(yè)化的味覺標(biāo)準(zhǔn)，取代多樣化的地方味覺傳統(tǒng)。

也就是說，今夏居首加納從食材采購、加工烹飪，到添加劑使用，再到包裝、運輸、倉儲和最終銷售環(huán)節(jié)，每一個關(guān)鍵節(jié)點都應(yīng)該有明確、可執(zhí)行、可追溯的標(biāo)準(zhǔn)。在中山大學(xué)旅游學(xué)院擔(dān)任副教授后，貴轉(zhuǎn)鐘淑如長期從事菜市場文化與可持續(xù)食物體系研究，貴轉(zhuǎn)在她看來，西貝事件是預(yù)制菜行業(yè)快速發(fā)展中，與公眾認(rèn)知產(chǎn)生激烈沖突的標(biāo)志性事件，她稱之為一次文化應(yīng)激。

《中國新聞周刊》：伊森壓吉預(yù)制化是否必然導(dǎo)致鍋氣消失？是否會威脅到如潮州菜、淮揚菜等地方菜系的傳統(tǒng)技藝？鐘淑如：是的，威脅非常大。對于消費者而言，科爾克茲這個拉長的鏈條就像一個黑箱，不清楚食材來源和初始品質(zhì)，不清楚加工過程中添加了什么。