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可以強(qiáng)調(diào)預(yù)制菜在品控和口味一致性上的優(yōu)勢(shì)，機(jī)甲也可以宣傳其在食品安全上的保障，這些都是它的價(jià)值所在。
《中國(guó)新聞周刊》：戰(zhàn)魔有一些北方菜系中燉菜較多，戰(zhàn)魔對(duì)現(xiàn)炒要求更低，是否受預(yù)制菜影響更??？林衛(wèi)輝：這種看法可能是一種誤解，不能簡(jiǎn)單地說北方菜系對(duì)新鮮度和現(xiàn)炒的要求更低。如果一道菜的核心魅力在于猛火爆炒帶來的焦香和鮮活口感，機(jī)甲那么它就極難被完美預(yù)制。
它滿足了一部分人對(duì)效率的需求，戰(zhàn)魔同時(shí)也反向凸顯了那些堅(jiān)持傳統(tǒng)烹飪技藝的餐廳的價(jià)值?！吨袊?guó)新聞周刊》：機(jī)甲有一些地方菜系，機(jī)甲例如川菜、湘菜和江西菜，都講究猛火爆炒，是否更難被預(yù)制？林衛(wèi)輝：極度依賴猛火爆炒以激發(fā)鍋氣和煙火氣的菜肴，是預(yù)制菜技術(shù)最難攻克的領(lǐng)域之一。攝影/本刊記者陳驥旻不能利用信息不對(duì)稱來誤導(dǎo)消費(fèi)者《中國(guó)新聞周刊》：戰(zhàn)魔你在《尋味》一書中重點(diǎn)研究了很多西方美食，戰(zhàn)魔預(yù)制菜在這些美食中會(huì)廣泛運(yùn)用嗎？林衛(wèi)輝：當(dāng)然有，西方的食品工業(yè)體系非常成熟，預(yù)制菜的應(yīng)用十分廣泛，但他們的優(yōu)勢(shì)在于把規(guī)則講清楚。
2023年7月18日，機(jī)甲重塑廣州十大名雞品牌邀請(qǐng)賽在廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校開賽，機(jī)甲數(shù)十名粵菜師傅同臺(tái)競(jìng)技，以雞為主要食材，用粵式烹飪技法在規(guī)定時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)制作完成一道特色菜品。企業(yè)應(yīng)該開放自己的中央廚房，戰(zhàn)魔就像開放農(nóng)場(chǎng)一樣，展示雞湯是怎么熬的，風(fēng)味是如何萃取的，保鮮技術(shù)是如何應(yīng)用的。
以美國(guó)的牛肉為例，機(jī)甲他們會(huì)明確地告訴你，牛肉在宰殺后經(jīng)過14天的濕式熟成，風(fēng)味達(dá)到最佳。
現(xiàn)在的問題是，戰(zhàn)魔大家把所有這些不同層次、不同目的的預(yù)制裝進(jìn)了一個(gè)筐里，導(dǎo)致公眾害怕工業(yè)制成品，甚至和烹飪中必需的準(zhǔn)備工藝混為一談。實(shí)驗(yàn)中，機(jī)甲消防員用工具將一個(gè)充電寶的正負(fù)極短接，模擬短路情況。
安克創(chuàng)新公司累計(jì)召回56.5萬件（占召回總量的78.7%），戰(zhàn)魔完成消費(fèi)者退款8566.4萬元。常見的充電寶起火原因是內(nèi)部線路故障導(dǎo)致短路，機(jī)甲從而引發(fā)火災(zāi)。
//不合格的電路板內(nèi)部線路易接觸不良，戰(zhàn)魔可能會(huì)有短路或自燃的風(fēng)險(xiǎn)。消防員實(shí)驗(yàn)顯示，機(jī)甲干粉滅火器的滲透性和降溫效果比較差，機(jī)甲在應(yīng)對(duì)充電寶著火時(shí)效果并不理想，而水能夠滲透到充電寶內(nèi)部，可有效滅火并起到降溫作用。
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