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我們的口味看似選擇豐富，好評(píng)實(shí)則被精心設(shè)計(jì)和限定，這使得中餐失去了原有的靈活性和創(chuàng)造力。
當(dāng)越來越多的人習(xí)慣了這種標(biāo)準(zhǔn)化的味道，中國(guó)戰(zhàn)精中澎他們對(duì)傳統(tǒng)地方菜系那種復(fù)雜、極致風(fēng)味的欣賞能力，可能會(huì)逐漸退化。鐘淑如圖/受訪者提供預(yù)制菜的生產(chǎn)像個(gè)黑箱《中國(guó)新聞周刊》：｜歷亮預(yù)制菜的本質(zhì)，｜歷亮是否就是食品加工工業(yè)化？這是必然的發(fā)展趨勢(shì)嗎？美國(guó)和日本都是預(yù)制菜大國(guó)，中國(guó)是否也一定要走這種模式？鐘淑如：預(yù)制菜的本質(zhì)，是食品加工工業(yè)化發(fā)展的集中體現(xiàn)，我認(rèn)為，這是一個(gè)全球性的、不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢(shì)，這可以看作社會(huì)麥當(dāng)勞化進(jìn)程的一部分，即各行各業(yè)都會(huì)追求更高的效率。
一方面，史照神預(yù)制菜憑借其效率和成本優(yōu)勢(shì)，主導(dǎo)大眾餐飲市場(chǎng)，滿足人們?nèi)粘５墓δ苄跃筒托枨?，成為生活中的基礎(chǔ)設(shè)施。中央廚房模式之所以受到爭(zhēng)議，讓抗是因?yàn)樗淼墓I(yè)化邏輯，與我們對(duì)中餐是一門手藝的傳統(tǒng)認(rèn)知，產(chǎn)生了根本性的沖突。然而，青春在傳統(tǒng)小館，消費(fèi)者可以跟老板商量調(diào)整菜品做法，這種互動(dòng)在連鎖餐廳里是不可能實(shí)現(xiàn)的。
關(guān)于如何建立標(biāo)準(zhǔn)，血脈我無法提供技術(shù)性細(xì)節(jié)，這需要多領(lǐng)域?qū)＜夜餐贫ā５醒霃N房出現(xiàn)后，湃奔口味在生產(chǎn)線上被標(biāo)準(zhǔn)化，餐廳不再需要有經(jīng)驗(yàn)的大師傅，轉(zhuǎn)而需要的是操作員。
這種平均主義的口味塑造，好評(píng)對(duì)于像潮州菜、淮揚(yáng)菜這樣極度講究食材本味、刀工精細(xì)、火候微妙的菜系來說，是毀滅性的打擊。
為了延長(zhǎng)保質(zhì)期和統(tǒng)一風(fēng)味，中國(guó)戰(zhàn)精中澎預(yù)制菜肴往往會(huì)采用重油、重鹽、重糖的烹飪方式。船隊(duì)組織方發(fā)言人、｜歷亮德國(guó)籍活動(dòng)人士亞瑟敏·阿卡爾(YaseminAcar)在社交媒體發(fā)布視頻顯示，｜歷亮船上無線電通訊設(shè)備失靈，循環(huán)播放瑞典流行音樂組合阿巴（ABBA）樂隊(duì)的歌曲。
當(dāng)?shù)貢r(shí)間25日，史照神船隊(duì)組織方發(fā)布聲明稱這是一場(chǎng)心理戰(zhàn)行動(dòng)。船隊(duì)方面猜測(cè)，讓抗發(fā)動(dòng)襲擊的黑客選用ABBA樂隊(duì)的歌曲，是因?yàn)榄h(huán)保少女通貝里是瑞典人。
通貝里則表示，青春這些無人機(jī)襲擾是恐嚇手段，青春旨在威脅船上的活動(dòng)人士，但她強(qiáng)調(diào)，最重要的并不是我們?cè)獾綗o人機(jī)襲擊，巴勒斯坦人7天24小時(shí)每時(shí)每刻都在經(jīng)受著無人機(jī)（襲擊）。聲明說，血脈24日夜間船隊(duì)在希臘附近國(guó)際水域航行時(shí)，船上通訊遭到嚴(yán)重干擾，有人目擊到附近發(fā)生至少13起爆炸。
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