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百戰(zhàn)這種通過精準(zhǔn)滴灌進(jìn)行總需求管理的貨幣政策模式受到全球關(guān)注。

同樣，天蟲即便是一道燉菜，今天早上開始燉的和提前一個(gè)禮拜做好冷凍、今天再加熱的，顧客的接受度是完全不同的。他建議餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)和公眾坦誠(chéng)溝通，大混將背后的烹飪科學(xué)、食品技術(shù)用通俗易懂的方式講出來，超越簡(jiǎn)單的企業(yè)生產(chǎn)思維。

經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的地區(qū)，百戰(zhàn)人們對(duì)美食體驗(yàn)的要求就越高，對(duì)預(yù)制菜的審視也越嚴(yán)格。這些年，天蟲他深切感受到預(yù)制菜正越來越多地出現(xiàn)在餐飲行業(yè)。以燉菜為例，大混在餐廳里為了提高效率，一次性準(zhǔn)備一個(gè)星期的鮑魚或燉肉，從商業(yè)角度可以理解，但前提是必須讓顧客有知情權(quán)。

就拿冷凍西藍(lán)花的討論來說，百戰(zhàn)假如有科學(xué)數(shù)據(jù)證明其營(yíng)養(yǎng)和安全都沒問題，百戰(zhàn)那為什么不能明明白白地告訴消費(fèi)者這是多久之前冷凍的？為什么要遮遮掩掩？這種不透明，才是導(dǎo)致公眾恐慌和不信任的根本原因?？觳褪降幕洸损^，天蟲要求15分鐘內(nèi)上齊菜，吃完就走，這種模式不靠預(yù)制是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。

作為美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》的美食顧問，大混他被稱為行走的美食工具書。

《中國(guó)新聞周刊》：百戰(zhàn)預(yù)制菜在中餐中，百戰(zhàn)目前滲透率還不高，你認(rèn)為原因是什么？林衛(wèi)輝：我認(rèn)為，目前預(yù)制菜在中餐中的滲透率其實(shí)已經(jīng)很高了，尤其是在B端（餐飲企業(yè)端）?！锻赓u平臺(tái)服務(wù)管理基本要求（征求意見稿）》，天蟲針對(duì)幽靈外賣、商戶爆單等亂象，從商戶入駐、信息審核等方面提出系統(tǒng)要求，嚴(yán)守食品安全底線

來源：大混財(cái)聯(lián)社財(cái)聯(lián)社9月24日電，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織起草的《外賣平臺(tái)服務(wù)管理基本要求（征求意見稿）》，今天起（24日）正式面向社會(huì)公開征求意見。外賣配送員權(quán)益保障問題一直備受關(guān)注，百戰(zhàn)此次《外賣平臺(tái)服務(wù)管理基本要求（征求意見稿）》，百戰(zhàn)聚焦配送員勞動(dòng)報(bào)酬、工作時(shí)間和社會(huì)保障等方面，保障配送員合理收入與休息權(quán)。

征求意見稿明確，天蟲應(yīng)不斷完善與配送員工作任務(wù)、勞動(dòng)強(qiáng)度相匹配的勞動(dòng)報(bào)酬分配機(jī)制研究認(rèn)為，大混AI在對(duì)話中傾向于奉承和迎合用戶，這種回應(yīng)方式可能強(qiáng)化用戶的妄想思維，模糊現(xiàn)實(shí)與虛構(gòu)之間的界限，從而加劇心理健康問題。