地址:內(nèi)蒙古呼倫貝爾阿榮旗承德路110號(hào)
電話:088-41507080
傳真:088-41507080
郵箱:502283134@110.com
國賽特勤局人員發(fā)現(xiàn)有人從球場(chǎng)圍欄中伸出槍口指向特朗普后立刻開槍制止。
這些年,斗地他深切感受到預(yù)制菜正越來越多地出現(xiàn)在餐飲行業(yè)。以燉菜為例,國賽在餐廳里為了提高效率,一次性準(zhǔn)備一個(gè)星期的鮑魚或燉肉,從商業(yè)角度可以理解,但前提是必須讓顧客有知情權(quán)。
就拿冷凍西藍(lán)花的討論來說,斗地假如有科學(xué)數(shù)據(jù)證明其營養(yǎng)和安全都沒問題,斗地那為什么不能明明白白地告訴消費(fèi)者這是多久之前冷凍的?為什么要遮遮掩掩?這種不透明,才是導(dǎo)致公眾恐慌和不信任的根本原因??觳褪降幕洸损^,國賽要求15分鐘內(nèi)上齊菜,吃完就走,這種模式不靠預(yù)制是無法實(shí)現(xiàn)的。作為美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》的美食顧問,斗地他被稱為行走的美食工具書。
《中國新聞周刊》:國賽預(yù)制菜在中餐中,國賽目前滲透率還不高,你認(rèn)為原因是什么?林衛(wèi)輝:我認(rèn)為,目前預(yù)制菜在中餐中的滲透率其實(shí)已經(jīng)很高了,尤其是在B端(餐飲企業(yè)端)。這個(gè)過程對(duì)火候、斗地時(shí)間、食材狀態(tài)的要求都極為苛刻,差之毫厘,謬以千里。
但絕不能隱瞞,國賽更不能欺騙,尤其是一些專家論證說預(yù)制菜比新鮮的更健康,這就是胡說八道。
C端(消費(fèi)者端)之所以表現(xiàn)出謹(jǐn)慎甚至反對(duì)的態(tài)度,斗地核心原因在于知情權(quán)沒有得到保障。隨著生活水平的提高,國賽我們對(duì)美食的需求出現(xiàn)了兩極分化:一方面是追求效率優(yōu)先,要求快速便捷。
不能簡單地用歐美的標(biāo)準(zhǔn)來衡量中國的市場(chǎng),斗地更不能說我們不接受某種形式的食品就是落后的。明明用的是加熱料理包,國賽卻聲稱是現(xiàn)炒,問題的根源不在于預(yù)制,而在于是否誠實(shí)
斗地舒淇憑借其執(zhí)導(dǎo)的長片首作《女孩》獲得第30屆釜山國際電影節(jié)最佳導(dǎo)演獎(jiǎng)。舒淇表示:國賽這個(gè)故事試圖探討原生家庭對(duì)個(gè)體的深刻影響,角色身上映射了許多現(xiàn)代女性童年時(shí)的恐懼和陰影。
地址:內(nèi)蒙古呼倫貝爾阿榮旗承德路110號(hào)
電話:088-41507080
傳真:088-41507080
郵箱:502283134@110.com
0.0886