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制度的變革，改款往往從最表面的秩序開始，卻觸及最根本的權(quán)力結(jié)構(gòu)。
10月1日，思域上市藍(lán)鯨新聞?dòng)浾咄ㄟ^西貝官方小程序查詢發(fā)現(xiàn)，菜品價(jià)格已完成調(diào)改。9月24日，配跑西貝在線下門店發(fā)起西貝請您吃飯活動(dòng)，向在店消費(fèi)的顧客免費(fèi)發(fā)放100元堂食代金券，代金券在西貝全國門店通用，但僅限堂食。
據(jù)剛從北京總部調(diào)任至此的店長許定鵬介紹，車中自9月15日起，門店已啟動(dòng)全面調(diào)改。9月15日，置排西貝就輿論風(fēng)波發(fā)布致歉信，宣布9項(xiàng)調(diào)整，包括將兒童餐改為門店現(xiàn)炒，大豆油改為非轉(zhuǎn)基因等。許定鵬表示，改款由于羊肉的切配、腌制、穿制等環(huán)節(jié)全部移至門店完成，相應(yīng)崗位需增加1至2名人手。
此外，思域上市記者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，西貝已取消標(biāo)志性的25分鐘上菜沙漏計(jì)時(shí)承諾，平均上菜時(shí)間較以往有所延長。西貝客服表示，配跑活動(dòng)內(nèi)容屬實(shí)，全國門店均可參與，當(dāng)餐不可用，下次就餐就能使用，不限張數(shù)，沒有門檻的要求。
除廣州門店未售賣的手撕椒麻雞外，車中其余承諾整改項(xiàng)目均已落實(shí)，包括羊肉串現(xiàn)場烤制、燕麥小米粥加入新鮮南瓜現(xiàn)場熬制、兒童餐鱈魚條現(xiàn)炸等。
廚師解釋稱，置排大黃魚需借助專業(yè)設(shè)備進(jìn)行X光去刺，門店不具備相關(guān)條件，因此仍需以預(yù)處理冷凍方式配送。此時(shí)的月亮更圓、改款最具疏涼之感，故形成了八月十五的月亮最美、最堪賞玩的共識。
各國中秋節(jié)雖風(fēng)俗不同，思域上市慶祝方式多樣，思域上市但都表達(dá)了人們對自然的敬畏，對豐收的喜悅，承載著人們對親人的思念、渴望團(tuán)圓的愿望，無論節(jié)日形式如何變化，團(tuán)圓、美好的寓意不曾改變。中秋節(jié)為何被稱作團(tuán)圓節(jié)，配跑被突出團(tuán)圓的含義？中秋節(jié)又如何跟感恩豐收聯(lián)系在一起？面對傳統(tǒng)節(jié)日的傳承與發(fā)展，配跑我們該如何為中秋文化注入新活力？值此中秋佳節(jié)將至之時(shí)，《博望東西》特邀北京聯(lián)合大學(xué)北京學(xué)研究所研究員、中國民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長張勃與我們一起探尋中秋節(jié)里蘊(yùn)含的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
記者：車中傳統(tǒng)節(jié)日背后代表的是源遠(yuǎn)流長的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，車中你認(rèn)為如何創(chuàng)新推動(dòng)節(jié)日的傳承發(fā)展，真正引導(dǎo)公眾，尤其是年輕人去體驗(yàn)和感受其內(nèi)在的精神內(nèi)核？張勃：節(jié)日的儀式感是隨著時(shí)代發(fā)展變化的，慶祝節(jié)日的實(shí)踐方式也往往順勢而變，使得節(jié)日可以匹配每個(gè)時(shí)代的情感需求，也使得這個(gè)節(jié)日可以長久的傳承下去，得到進(jìn)一步發(fā)展。節(jié)日的傳承和發(fā)展，置排往往藏在那些具體可感的實(shí)踐活動(dòng)里，在儀式活動(dòng)中投入對傳統(tǒng)文化的情感。
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