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預(yù)制菜用技術(shù)延長(zhǎng)了食物的保質(zhì)期，女車但實(shí)際上和新鮮至上的消費(fèi)習(xí)慣相違背。

它的目標(biāo)是大眾市場(chǎng)，主買為了照顧最廣泛的口味，它必須抹平棱角，尋求一個(gè)最大公約數(shù)的味道。當(dāng)然，新車我認(rèn)為預(yù)制菜不會(huì)徹底取代現(xiàn)制菜，最終會(huì)形成一個(gè)共存但高度分化的市場(chǎng)格局。

這種由生產(chǎn)鏈條拉長(zhǎng)所導(dǎo)致的不透明性，個(gè)月撞極大地加劇了公眾的不安全感。而中央廚房可以通過(guò)統(tǒng)一采購(gòu)擺脫這種限制，練沒(méi)讓全國(guó)消費(fèi)者品嘗到特定地區(qū)的優(yōu)質(zhì)食材，理論上能極大地豐富人們的餐桌。當(dāng)越來(lái)越多的人習(xí)慣了這種標(biāo)準(zhǔn)化的味道，次都他們對(duì)傳統(tǒng)地方菜系那種復(fù)雜、極致風(fēng)味的欣賞能力，可能會(huì)逐漸退化。

鐘淑如圖/受訪者提供預(yù)制菜的生產(chǎn)像個(gè)黑箱《中國(guó)新聞周刊》：怪教預(yù)制菜的本質(zhì)，怪教是否就是食品加工工業(yè)化？這是必然的發(fā)展趨勢(shì)嗎？美國(guó)和日本都是預(yù)制菜大國(guó)，中國(guó)是否也一定要走這種模式？鐘淑如：預(yù)制菜的本質(zhì)，是食品加工工業(yè)化發(fā)展的集中體現(xiàn)，我認(rèn)為，這是一個(gè)全球性的、不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢(shì)，這可以看作社會(huì)麥當(dāng)勞化進(jìn)程的一部分，即各行各業(yè)都會(huì)追求更高的效率。一方面，女車預(yù)制菜憑借其效率和成本優(yōu)勢(shì)，主導(dǎo)大眾餐飲市場(chǎng)，滿足人們?nèi)粘５墓δ苄跃筒托枨螅蔀樯钪械幕A(chǔ)設(shè)施。

中央廚房模式之所以受到爭(zhēng)議，主買是因?yàn)樗淼墓I(yè)化邏輯，與我們對(duì)中餐是一門手藝的傳統(tǒng)認(rèn)知，產(chǎn)生了根本性的沖突。

然而，新車在傳統(tǒng)小館，消費(fèi)者可以跟老板商量調(diào)整菜品做法，這種互動(dòng)在連鎖餐廳里是不可能實(shí)現(xiàn)的。根據(jù)三位原告宗繼昌、個(gè)月撞宗婕莉、個(gè)月撞宗繼盛提供的證據(jù)文件，2024年1月，宗慶后親手手寫指示給郭虹（音譯，代理律師），指示內(nèi)容為上述三位原告于香港匯豐辦理每人7億美元的信托，并請(qǐng)香港公證處公證。

但在這期間，練沒(méi)宗馥莉可以暫時(shí)不披露匯豐賬戶的最新余額、資產(chǎn)去向等信息。不過(guò)判決書(shū)中也披露了另一重要信息，次都即暫時(shí)擱置披露令。

其中就包括對(duì)此前香港法院根據(jù)《高等法院條例》第21M條，怪教凍結(jié)宗馥莉方在香港匯豐銀行賬戶中的資產(chǎn)，怪教以支持在杭州中級(jí)人民法院的訴訟的疑議，香港高院法官在判決書(shū)中對(duì)被告提出的申訴理由進(jìn)行了一一解釋，其堅(jiān)持認(rèn)為，這是一個(gè)嚴(yán)重的待審判和充分的爭(zhēng)論案例。據(jù)此前報(bào)道，女車8月1日，女車香港高等法院判決批準(zhǔn)了3位原告宗繼昌、宗婕莉和宗繼盛申請(qǐng)的臨時(shí)禁令，禁令要求被告宗馥莉和建浩創(chuàng)投有限公司在杭州中級(jí)人民法院及浙江高級(jí)人民法院相關(guān)訴訟有處理結(jié)果前，不得提取或抵押建浩創(chuàng)投有限公司在香港匯豐銀行賬戶的資產(chǎn)。