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當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月24日,伊朗總統(tǒng)佩澤希齊揚(yáng)在第80屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)一般性辯論上發(fā)言時(shí)重申,伊朗不會(huì)制造原子彈,也不會(huì)追求擁有核武器及大規(guī)模殺傷性武器。
這些菜系的靈魂在于因時(shí)制宜、因材施藝的烹飪智慧,依賴廚師的即時(shí)判斷和精妙處理,是標(biāo)準(zhǔn)化料理包無法復(fù)制的。發(fā)于2025.9.29總第1206期《中國(guó)新聞周刊》雜志雜志標(biāo)題:鐘淑如:預(yù)制菜正在顛覆傳統(tǒng)中餐記者:孟倩(616676485@qq.com)編輯:閔杰運(yùn)營(yíng)編輯:肖冉。
《中國(guó)新聞周刊》:也有很多人認(rèn)為,預(yù)制菜食材有更嚴(yán)格的供應(yīng)鏈,在食材品質(zhì)、安全上更有保證,你怎么看?鐘淑如:這種說法需要辯證地看。在異國(guó)他鄉(xiāng),她經(jīng)常要一周逛幾次超市,買食材做飯,但她發(fā)現(xiàn)美國(guó)沒有菜市場(chǎng),無比懷念中國(guó)的買菜體驗(yàn)。當(dāng)年輕一代從小成長(zhǎng)在標(biāo)準(zhǔn)化連鎖餐廳的環(huán)境中,他們對(duì)于好吃的定義會(huì)發(fā)生根本性的改變,可能會(huì)逐漸失去對(duì)食材本味、對(duì)精妙烹飪技藝的欣賞能力。
《中國(guó)新聞周刊》:預(yù)制菜供應(yīng)鏈越長(zhǎng),科技與狠活介入越大。相比之下,預(yù)制菜是一個(gè)全新的行業(yè),正處于高速增長(zhǎng)、可能蘊(yùn)含暴利的階段。
她將預(yù)制菜現(xiàn)象置于中國(guó)飲食文化變遷的宏觀框架下考察,分析工業(yè)化食品與傳統(tǒng)飲食價(jià)值觀的沖突。
雖然合規(guī)的添加劑是安全的,但無法保證生產(chǎn)過程中是否存在過量使用的情況。直播帶貨的最初起源就是游戲直播,或說電競(jìng)直播,他本質(zhì)屬于電競(jìng)退役選手通過直播成功逆襲的故事。
在長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)?,藍(lán)戰(zhàn)非加入一家名為鼎贊的公司,該公司租賃了多棟別墅,按照主播等級(jí)分房,而彼時(shí)的藍(lán)戰(zhàn)非僅能分到地下室。但游戲直播行業(yè)熱度已過,藍(lán)戰(zhàn)非的財(cái)務(wù)自由模板不可復(fù)制。
但隨著游戲直播行業(yè)不復(fù)昔日,抖音快手等平臺(tái)形成流量沖擊,藍(lán)戰(zhàn)非的成功路徑直接被復(fù)制的可能性不再存在,但垂直領(lǐng)域主播通過專業(yè)內(nèi)容達(dá)成財(cái)務(wù)自由依然具有普適性。如此又是半年多,藍(lán)戰(zhàn)非在當(dāng)?shù)刈龅皆氯脒^萬的收入,但還是買不起房子買不起車,于是只身前往湖南長(zhǎng)沙發(fā)展。
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