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據(jù)央視新聞消息，搖籃當?shù)貢r間9月27日，搖籃哥倫比亞總統(tǒng)佩特羅在社交媒體上發(fā)文回應美撤銷其赴美簽證，強調言論自由不應被定罪，呼吁全球關注加沙人道主義危機，并警告殺害無辜嬰兒不會讓美國變得偉大，同時表示自己不需要美國簽證。

問題的關鍵不在于它是預制還是新鮮，侵蝕而在于整個管理體系的成熟度和透明度。這意味著中國的餐飲連鎖化至少還有翻倍的增長空間，世界而支撐這種擴張的核心，正是以預制菜和中央廚房為代表的標準化生產模式。

她認為，搖籃中國消費者權益意識進入新階段，從單純關注食品安全轉向要求制度性透明。圖/中新最終會共存但高度分化《中國新聞周刊》：侵蝕你認為公眾的擔憂源于何處？餐飲企業(yè)應如何重建信任？鐘淑如：侵蝕公眾的擔憂，核心源于知情權和定價權。在菜市場，世界我們可以通過看、聞、摸等日常經驗判斷食材品質。

以廣東飲食文化為例，搖籃一條魚最好是游水活魚，現(xiàn)殺現(xiàn)烹，最大限度保留其本味和營養(yǎng)。公眾也積累了豐富的消費經驗來做出判斷，侵蝕其游戲規(guī)則相對明確。

它的目標是大眾市場，世界為了照顧最廣泛的口味，它必須抹平棱角，尋求一個最大公約數(shù)的味道。

當然，搖籃我認為預制菜不會徹底取代現(xiàn)制菜，最終會形成一個共存但高度分化的市場格局。這也從一個側面說明，侵蝕傳統(tǒng)的中餐正在通過工業(yè)化和科學化的路徑尋求新的發(fā)展可能。

一方面，世界由于用工成本和租金成本的不斷攀升，許多面向大眾、追求效率的餐廳，不得不更多地采用預制或半預制的出品方式。《中國新聞周刊》：搖籃在你看來，搖籃預制菜應如何提升中國消費者的價值認同？林衛(wèi)輝：預制菜要提升價值認同，首要任務，也是最根本的一步，就是保障消費者的知情權，必須精準、坦誠地告知消費者產品的預制程度、優(yōu)勢和可能的不足。

當這些信息都公開透明地告知消費者后，侵蝕大家就能夠理解并接受。目前的預制技術，世界無論是在風味還原還是在口感保持上，都很難復制這種即時性和復雜性。