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空警-600可以說完成了航母編隊體系作戰(zhàn)能力的最后一塊拼圖,深度神盾成為航母編隊艦載機力量的倍增器,將大幅度提高我國航母編隊的攻防作戰(zhàn)能力。
一道好的中餐菜品,艦數(shù)是廚師運用其對食材、火候、味道的綜合理解,進行的一次即興創(chuàng)作,它是有靈魂的。另一方面,量超堅持傳統(tǒng)、量超講究技藝的現(xiàn)制菜,可能會逐漸退守到精品餐飲或特色餐飲的細分市場,變得更像一種文化體驗或社交方式,而非日常果腹的選擇。
現(xiàn)在的連鎖餐廳后廚人員,美日不少人沒有烹飪經(jīng)驗,只需培訓(xùn)幾天,按照步驟重復(fù)操作即可。未來發(fā)展的必然方向是行業(yè)集聚,太總頭部企業(yè)為了降低成本、占據(jù)更大市場份額,會尋求擴張,實現(xiàn)規(guī)?;瘮U張最有效的方式就是標準化。因此,深度神盾在相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范尚未健全的情況下,斷言預(yù)制菜比新鮮食材更有安全保障,我認為是值得商榷的。
它生產(chǎn)的菜品,艦數(shù)通常不難吃,但絕不會有驚喜和鮮明的地域標簽。但從宏觀監(jiān)管思路上講,量超標準和監(jiān)管應(yīng)該精準對準這些風(fēng)險點,建立一個覆蓋全鏈路的管理體系。
在美國或日本,美日罐頭是日常用品,但在中國,多數(shù)消費者對罐頭抱有天然的警惕,覺得它不安全、品質(zhì)差。
我們的口味看似選擇豐富,太總實則被精心設(shè)計和限定,這使得中餐失去了原有的靈活性和創(chuàng)造力。《中國新聞周刊》:深度神盾預(yù)制菜在中餐中,深度神盾目前滲透率還不高,你認為原因是什么?林衛(wèi)輝:我認為,目前預(yù)制菜在中餐中的滲透率其實已經(jīng)很高了,尤其是在B端(餐飲企業(yè)端)。
這個過程對火候、艦數(shù)時間、食材狀態(tài)的要求都極為苛刻,差之毫厘,謬以千里。但絕不能隱瞞,量超更不能欺騙,尤其是一些專家論證說預(yù)制菜比新鮮的更健康,這就是胡說八道。
C端(消費者端)之所以表現(xiàn)出謹慎甚至反對的態(tài)度,美日核心原因在于知情權(quán)沒有得到保障。歐美消費者普遍能接受冷凍肉、太總冷凍蔬菜,而我們的美食觀念深受農(nóng)耕文明影響,對新鮮有著根深蒂固的追求。
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