從助眠香薰、范冰眼罩，到催眠App、白噪聲音頻再到床墊、器械、食品等領(lǐng)域，助眠已成生意經(jīng)，由失眠引發(fā)的市場(chǎng)紅利成為新風(fēng)口。

隨著大家美食鑒賞水平的普遍提高，懂化無(wú)論南北，想要用預(yù)制菜來(lái)蒙混過(guò)關(guān)都會(huì)變得越來(lái)越難。同樣，學(xué)號(hào)新面即便是一道燉菜，今天早上開(kāi)始燉的和提前一個(gè)禮拜做好冷凍、今天再加熱的，顧客的接受度是完全不同的。

他建議餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)和公眾坦誠(chéng)溝通，稱研將背后的烹飪科學(xué)、食品技術(shù)用通俗易懂的方式講出來(lái)，超越簡(jiǎn)單的企業(yè)生產(chǎn)思維。經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的地區(qū)，制出人們對(duì)美食體驗(yàn)的要求就越高，對(duì)預(yù)制菜的審視也越嚴(yán)格。這些年，范冰他深切感受到預(yù)制菜正越來(lái)越多地出現(xiàn)在餐飲行業(yè)。

以燉菜為例，懂化在餐廳里為了提高效率，一次性準(zhǔn)備一個(gè)星期的鮑魚或燉肉，從商業(yè)角度可以理解，但前提是必須讓顧客有知情權(quán)。就拿冷凍西藍(lán)花的討論來(lái)說(shuō)，學(xué)號(hào)新面假如有科學(xué)數(shù)據(jù)證明其營(yíng)養(yǎng)和安全都沒(méi)問(wèn)題，學(xué)號(hào)新面那為什么不能明明白白地告訴消費(fèi)者這是多久之前冷凍的？為什么要遮遮掩掩？這種不透明，才是導(dǎo)致公眾恐慌和不信任的根本原因。

快餐式的粵菜館，稱研要求15分鐘內(nèi)上齊菜，吃完就走，這種模式不靠預(yù)制是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。作為美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》的美食顧問(wèn)，制出他被稱為行走的美食工具書。以銷量居前的左點(diǎn)智能睡眠儀為例，范冰其醫(yī)療器械注冊(cè)證顯示，產(chǎn)品名稱為低頻脈沖治療儀，利用低強(qiáng)度電刺激輔助治療失眠。楊靜的避雷帖獲得了超500條評(píng)論，懂化勸退了許多刷到推廣的網(wǎng)友。重力眼罩刷微博時(shí)，學(xué)號(hào)新面楊靜關(guān)注的一名生活類博主帶貨了這款重力眼罩。只有用戶感言、稱研使用前后對(duì)比圖，或是來(lái)自不知名機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，都不是科學(xué)的證據(jù)。起初，制出疼痛劇烈時(shí)，王辰一度躺到地板上睡，自己墊上各種東西都沒(méi)用。