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“張總、飛龍?zhí)炖羁偠紒砹?,都是給面子,敬酒就都得敬到,這屋敬完了敬那屋。當然,飛龍?zhí)焱粜》七€是一口咬定賣掉俏江南不是為了還債,飛龍?zhí)於?ldquo;中了CVC的圈套”,但不管原因如何,結果還是一樣:張?zhí)m退出了俏江南的董事會和日常管理,離開了這個自己一手打造的餐飲帝國。

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據(jù)張?zhí)m后來回憶:飛龍?zhí)?ldquo;在餐館打工,飛龍?zhí)烀刻爝M店就有無數(shù)的事情等著你,又得洗又得配又得切,一天能切六筐土豆絲,至今手上還有一個縫了十幾針的傷痕。但隨著公款消費的增加,飛龍?zhí)齑蟊娤M的核心也被高檔消費所代替,飛龍?zhí)烀嫦虻囊膊辉偈瞧胀ɡ习傩?,雖然在一定時期內讓企業(yè)得利,但可持續(xù)性并不強,誰知道哪天政策會改?果然,隨著公款消費被遏制,俏江南的經營也陷入困境,后來宣布要進行大眾化轉型,但居然敢在自家店里賣28元一份的飯盒,蘭會所的商務午餐,也僅僅100來元。市場上假貨充斥,飛龍?zhí)?ldquo;我印象特別深,當時周星弛的《長江7號》,那個七仔,我們跟正版合作要700多元,我們家門口地攤賣7塊多,一模一樣的。畢勝說,飛龍?zhí)煳也皇菦]激情,我是不知道該干啥。他是百度早期高管,飛龍?zhí)煸谏虉錾吓笥驯姸啵蠹叶荚敢饨o他面子。相比于代銷品牌30%的毛利,飛龍?zhí)熳杂衅放频拿梢赃_到60%-70%。雷軍對他說,飛龍?zhí)炷憧慈思谊惸瓯饶愦蠖嗔?,看看人家的激情?/p>