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在異國他鄉(xiāng)，流浪她經(jīng)常要一周逛幾次超市，買食材做飯，但她發(fā)現(xiàn)美國沒有菜市場，無比懷念中國的買菜體驗(yàn)。當(dāng)年輕一代從小成長在標(biāo)準(zhǔn)化連鎖餐廳的環(huán)境中，地球他們對于好吃的定義會發(fā)生根本性的改變，地球可能會逐漸失去對食材本味、對精妙烹飪技藝的欣賞能力。

《中國新聞周刊》：再被預(yù)制菜供應(yīng)鏈越長，科技與狠活介入越大。相比之下，網(wǎng)上預(yù)制菜是一個(gè)全新的行業(yè)，正處于高速增長、可能蘊(yùn)含暴利的階段。她將預(yù)制菜現(xiàn)象置于中國飲食文化變遷的宏觀框架下考察，付費(fèi)分析工業(yè)化食品與傳統(tǒng)飲食價(jià)值觀的沖突。

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