相比蘇超，川速服體育自帶天然對抗性，本身就能吸引關(guān)注，進(jìn)而產(chǎn)生流量。

在王春洪看來，現(xiàn)野總存欄量持續(xù)減少，是驢和其他畜類相比特有的現(xiàn)象。簡單來說，吃飯在驢肉緊缺，驢肉價格迅猛上漲的情況下，那些單價極低并被店家承諾為真驢肉的肉就很可疑了。

不僅如此，爬行跑步養(yǎng)驢還受到了價格波動的影響，爬行跑步比如我國曾在2015年至2016年大量從國外進(jìn)口驢皮，這讓驢皮的價格從此前的80元一斤直接降至20元一斤，這樣的大幅波動，也讓飼養(yǎng)者對養(yǎng)驢這件事望而卻步。但很快，都像被裁員的牛馬們，在畜牧業(yè)上找到了自己另外的出路，而驢發(fā)現(xiàn)，自己的出路好像沒有了。因驢肉價格一再升高，川速服部分誠實守信的店家甚至直接把店內(nèi)商品變更為馬肉火燒。

某阿膠企業(yè)堆放的驢皮圖/視覺中國即便如此，現(xiàn)野在需求端，無論是驢皮還是驢肉的需求越來越高，仍然出現(xiàn)了供給和需求端的不對等。但不知道牛馬們能不能等到那一天，吃飯因為現(xiàn)在驢火就已經(jīng)快吃不起了。

王春洪對中國新聞周刊介紹稱，爬行跑步如今我國的驢產(chǎn)品仍然大量依賴進(jìn)口，爬行跑步以驢肉為例，市面上我們見到的所有驢肉產(chǎn)品，也就只有20%至30%來自我國本國的驢。這三點就造成了農(nóng)戶養(yǎng)殖欲望較低，都像有養(yǎng)驢的工夫，養(yǎng)點啥都看到回頭錢了。文志宏表示，川速服代金券在短期內(nèi)確實能拉動客流，川速服但長期看還在于西貝需要重新定位，到底要提供什么樣的服務(wù)，要服務(wù)什么樣的客人，做什么樣的生意，這是能否化危為機的關(guān)鍵。來源：現(xiàn)野中國新聞周刊是消費者的最終期盼25分鐘都上齊，超時菜品半價。首先是對后廚的挑戰(zhàn)，吃飯將此前部分央廚預(yù)制環(huán)節(jié)調(diào)整至門店現(xiàn)制，這勢必會增加門店后廚的工作量，操作流程需要重塑，門店員工需要重新培訓(xùn)。此時距離宣布整改已經(jīng)過去10天，爬行跑步為什么需要這么長時間？文志宏對中國新聞周刊表示，爬行跑步客觀地說，這確實不是個小工程，尤其對于一家擁有300多家門店，1萬多名員工的連鎖企業(yè)。由于食材配送需求發(fā)生變化，都像中央廚房與前端門店的職能分工也需要調(diào)整，文志宏補充道，所以整改絕對是一件大工程。