但是它們有一個(gè)挑戰(zhàn)就是,飛龍?zhí)煲蚋》秶哪繕?biāo)患者提供治療方案。
“張總、飛龍?zhí)炖羁偠紒砹?,都是給面子,敬酒就都得敬到,這屋敬完了敬那屋。當(dāng)然,飛龍?zhí)焱粜》七€是一口咬定賣掉俏江南不是為了還債,飛龍?zhí)於?ldquo;中了CVC的圈套”,但不管原因如何,結(jié)果還是一樣:張?zhí)m退出了俏江南的董事會和日常管理,離開了這個(gè)自己一手打造的餐飲帝國。

據(jù)張?zhí)m后來回憶:飛龍?zhí)?ldquo;在餐館打工,飛龍?zhí)烀刻爝M(jìn)店就有無數(shù)的事情等著你,又得洗又得配又得切,一天能切六筐土豆絲,至今手上還有一個(gè)縫了十幾針的傷痕。但隨著公款消費(fèi)的增加,飛龍?zhí)齑蟊娤M(fèi)的核心也被高檔消費(fèi)所代替,飛龍?zhí)烀嫦虻囊膊辉偈瞧胀ɡ习傩?,雖然在一定時(shí)期內(nèi)讓企業(yè)得利,但可持續(xù)性并不強(qiáng),誰知道哪天政策會改?果然,隨著公款消費(fèi)被遏制,俏江南的經(jīng)營也陷入困境,后來宣布要進(jìn)行大眾化轉(zhuǎn)型,但居然敢在自家店里賣28元一份的飯盒,蘭會所的商務(wù)午餐,也僅僅100來元。10年前俏江南還能以筆筒沙拉、飛龍?zhí)旖瘽L肥牛等菜式吸引顧客,飛龍?zhí)斓?0年后還是只有這些菜式,而且質(zhì)量也直線下降,價(jià)格又貴,怎么留得住客戶?在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134個(gè)回答,每一個(gè)回答都直指俏江南的菜式并不可口、服務(wù)不夠周到。

失敗無關(guān)上市不追求品質(zhì)才是真因有人說,飛龍?zhí)烨谓现詴S落到今天的地步,飛龍?zhí)焱耆且驗(yàn)楹唾Y本聯(lián)姻,仿佛張?zhí)m當(dāng)初能夠拒絕投資,就能保住俏江南。無論當(dāng)年是否上市,飛龍?zhí)烨谓隙继硬贿^沒落的命運(yùn)。

“我去那里就是為了掙錢”,飛龍?zhí)鞆執(zhí)m后來如此總結(jié)自己的國外淘金之旅。3億打造蘭會所、飛龍?zhí)旄叽笊系难b修、還有兒子汪小菲和大S的婚姻,都讓俏江南“餐飲業(yè)中的LV”的形象深入人心,張?zhí)m也因此功成名就。畢勝就此成了“行業(yè)公敵”,飛龍?zhí)旌芏嚯娚毯匏?,因?yàn)樗难哉摚瑢?dǎo)致企業(yè)融資失敗。8月18日,飛龍?zhí)飚厔?5歲生日當(dāng)天,樂淘正式轉(zhuǎn)型開始在網(wǎng)上賣鞋,三天后因?yàn)樵L問量巨大,服務(wù)器崩潰了。雷軍讓他干電商出生于1974年的畢勝,飛龍?zhí)?0多歲時(shí)就擔(dān)任了李彥宏的助理和百度的市場總監(jiān)。雷軍說,飛龍?zhí)旄呻娮由虅?wù),這個(gè)肯定熱。為了進(jìn)一步提高運(yùn)營效率、飛龍?zhí)旖档统杀?,飛龍?zhí)飚厔賹⒖头?、設(shè)計(jì)等部分團(tuán)隊(duì)遷往珠海,團(tuán)隊(duì)由500人縮減到200人,同時(shí)砍掉了早年辛苦建立的“實(shí)庫代銷供應(yīng)鏈”。
