上左圖：供應(yīng)各類2017年6月6日，廣東陽江海陵島的南海一號保護發(fā)掘現(xiàn)場，工作人員為出水船木噴水。

對于企業(yè)來說，全銷遵照行業(yè)標準，自己打出的不用預(yù)制菜口號，已經(jīng)足夠貨真價實。山東、量旺琳瑯四川、廣東、上海等地均發(fā)布了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)政策指引，推進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

用監(jiān)管硬約束來消除隱憂不可否認，節(jié)前價穩(wěn)一句預(yù)制菜的指責，迅速就能引發(fā)紛爭，多少說明預(yù)制菜仿佛是企業(yè)的致命軟肋，也是公眾極為在意的地方。不妨趁機辨明預(yù)制菜的概念，多地澄清預(yù)制菜等于科技與狠活的誤解，為預(yù)制菜的發(fā)展形成一個有共識的認知空間。如果細分為中央廚房加工前置處理即烹即炒等更具體的說明，市場也許消費者能夠認同食材和工藝的這些不同環(huán)節(jié)。

起因是9月10日羅永浩在社交平臺吐槽，物豐自己和同事去西貝吃飯，物豐發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴，希望國家盡早推動立法，強制飯館注明是否用了預(yù)制菜。預(yù)制菜的概念演變，貨品有一個相當長的過程，但今天已經(jīng)不存在多少疑問。

與其讓預(yù)制菜成為敏感詞，滿目不如通過更精準的標識，讓它回歸一個中性、可被理解的行業(yè)概念。其實，豐富六部門印發(fā)的通知已經(jīng)要求，在餐飲環(huán)節(jié)大力推廣使用預(yù)制菜明示，保障消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。對于這一理念在拼多多上的應(yīng)用，百姓黃崢曾在拼多多2018年招股說明書所附的《致股東信》中明確提出：百姓如果我們閉上眼睛暢想下一階段的拼多多，它可以被理解為一個融合虛擬空間與現(xiàn)實世界的多維場景。一位同時在多家電商平臺主營童裝的商家在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者微信采訪時表示，餐桌拼多多在AI和跨境電商上都是很激進的。2025年第一季度，供應(yīng)各類公司研發(fā)支出35.8億元，高于去年同期的29.1億元及市場預(yù)期。更早之前的2月份，全銷就曾有消息稱拼多多內(nèi)部已組建電商推薦大模型團隊，但拼多多對此并未回應(yīng)。今年年初，量旺琳瑯阿里國際宣布旗下面向全球B2B（商業(yè)端到商業(yè)端）買家的首個AI搜索引擎Accio接入DeepSeek等最先進的推理模型，量旺琳瑯正式上線深度研究、商業(yè)探索等功能。