作者：全球解雪薇編輯：胡韻運(yùn)營編輯：馬曉軼點(diǎn)擊進(jìn)入專題：夜讀丨沉浸夜晚，品味精致。

記者對西貝廣州正佳店相關(guān)負(fù)責(zé)人提出，首個(gè)首批輸注如果把雞湯作為國家關(guān)于預(yù)制菜定義里面的調(diào)味料，首個(gè)首批輸注或許可以說這個(gè)菜是現(xiàn)做的，但消費(fèi)者在點(diǎn)這個(gè)菜的時(shí)候，因?yàn)檫@個(gè)菜名就叫雞湯白玉山藥燉豆腐，不少消費(fèi)者覺得這個(gè)菜可能就是一個(gè)用雞湯來煮山藥豆腐的菜，認(rèn)為雞湯是新鮮的雞湯。從食材的預(yù)處理到最終烹飪成菜，同種每一步都嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)流程，在門店后廚完成。

記者注意到，異體這款風(fēng)味雞湯半固態(tài)調(diào)味料配料表主要有：異體雞骨白湯、豬骨白湯、雞味高湯、濃湯、高湯粉（復(fù)合調(diào)味料）、雞粉調(diào)味料、食用鹽、羥丙基二淀粉磷酸酯、酵母抽提物等，保質(zhì)期為12個(gè)月，貯存條件為貯存于陰涼干燥處。西貝的雞湯是用一款名為風(fēng)味雞湯半固態(tài)調(diào)味料的復(fù)合調(diào)味料兌制的，人工西貝方面認(rèn)為這個(gè)菜是把山藥新鮮蒸熟后，人工和豆腐等一起用兌制的雞湯煮制完成的，按照國家標(biāo)準(zhǔn)不是預(yù)制菜。吃完后整體感覺中規(guī)中矩，再生雞湯白玉山藥燉豆腐雖然味道濃郁，但是沒有新鮮雞湯的味道。

廚師長給記者展示了冷柜中存放的牛腩以及酸湯底料調(diào)味醬，板臨其中酸湯調(diào)味醬的配料表顯示，包含番茄、酸湯調(diào)味醬、酸湯料油和大蔥。為什么菜品吃起來有些像預(yù)制菜？廚師長解釋，床研可能是因?yàn)樵谏虉霾荒苡妹骰?，鍋氣不足?/p>

而在業(yè)內(nèi)，得成一眾餐飲行業(yè)大佬集體聲援西貝，得成包括巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵、吉祥餛飩創(chuàng)始人張彪、朱光玉火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人李揚(yáng)、霸蠻牛肉粉創(chuàng)立人張?zhí)煲坏龋ㄋ{(lán)鯨新聞）相關(guān)報(bào)道：全球?qū)ＴL宗馥莉：全球做一個(gè)追趕者，不急于證明自己媒體：宗馥莉終于告別宗慶后娃哈哈能否完成時(shí)代轉(zhuǎn)身？宗馥莉去哪了？點(diǎn)擊進(jìn)入專題：宗馥莉被同父異母弟妹起訴。對于投資，首個(gè)首批輸注董希淼表示，黃金ETF門檻低、流動(dòng)性好，1克起投且無需保管，適合多數(shù)人。連日來，同種金價(jià)再度走高，投資者黃琳趁機(jī)清倉所持有的黃金類基金，短短4個(gè)月時(shí)間，黃琳投入的5萬元本金就獲得了上千元回報(bào)。整體而言，異體黃金的長期牛市邏輯依然穩(wěn)固，任何回調(diào)都可能被視為布局機(jī)會(huì)。━━━━━黃金為何如此瘋狂？中信證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家明明在接受貝殼財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)表示，人工黃金是對全球流動(dòng)性、人工通脹形勢高度敏感的資產(chǎn)，同時(shí)具有較強(qiáng)的避險(xiǎn)屬性。除全球央行購金以外，再生美聯(lián)儲(chǔ)寬松貨幣政策基調(diào)、再生美國持續(xù)擴(kuò)張的財(cái)政壓力、美國二次通脹風(fēng)險(xiǎn)和全球地緣政治不確定性都是推動(dòng)金價(jià)上行的重要催化因素。