據(jù)平谷融媒9月26日消息，何拒近期，何拒近光講堂迎來了2025-2026學年第一講暨開學第一課：軍事專家、國防大學教授張召忠以銘記抗戰(zhàn)歷史認清世界戰(zhàn)略格局為題，為現(xiàn)場師生開講。

我們的口味看似選擇豐富，沒啥實則被精心設(shè)計和限定，這使得中餐失去了原有的靈活性和創(chuàng)造力。2024年，何拒我國的餐飲連鎖化率提升至23％，而美國是61％，日本是53％。

現(xiàn)炒真正的核心價值在于它的表現(xiàn)力——廚師的技藝、沒啥心意和創(chuàng)造力的展現(xiàn)。經(jīng)過深度加工和重油重鹽的調(diào)味，何拒食材原本的質(zhì)地和風味被掩蓋，不良商家可能使用品質(zhì)較差的原料。傳統(tǒng)中餐因其靈活性而極難標準化，沒啥預(yù)制菜和中央廚房恰好解決了這個難題。

《中國新聞周刊》：何拒傳統(tǒng)中餐強調(diào)現(xiàn)炒，除了鍋氣之外，還有哪些價值和優(yōu)勢？鐘淑如：傳統(tǒng)中餐現(xiàn)炒的價值，遠不止于鍋氣。近期公眾對預(yù)制菜的巨大反應(yīng)，沒啥正是中國傳統(tǒng)飲食文化與快速擴張的食品工業(yè)化之間的一次劇烈碰撞，是一種文化層面的應(yīng)激反應(yīng)。

一旦菜品變得可預(yù)測、何拒可控制，企業(yè)就能降低成本，進行規(guī)模化復制。對于新鮮食材的流通體系，沒啥我們已建立起一套相對完善的法律法規(guī)、監(jiān)管手段和技術(shù)標準。2012年YY語音推出YY直播，何拒將公會、主播、賽事語音解說模式搬至視頻窗口，形成最早的游戲秀場模式。直播帶貨的最初起源就是游戲直播，沒啥或說電競直播，他本質(zhì)屬于電競退役選手通過直播成功逆襲的故事。在長沙當?shù)?，何拒藍戰(zhàn)非加入一家名為鼎贊的公司，該公司租賃了多棟別墅，按照主播等級分房，而彼時的藍戰(zhàn)非僅能分到地下室。但游戲直播行業(yè)熱度已過，沒啥藍戰(zhàn)非的財務(wù)自由模板不可復制。但隨著游戲直播行業(yè)不復昔日，何拒抖音快手等平臺形成流量沖擊，何拒藍戰(zhàn)非的成功路徑直接被復制的可能性不再存在，但垂直領(lǐng)域主播通過專業(yè)內(nèi)容達成財務(wù)自由依然具有普適性。