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9月24日，遺棄西貝向到店的消費者發(fā)放100元代金券，五棵松萬達店的店長表示，25日客流有明顯回升，中午堂食大約增加了50%。在連鎖經(jīng)營專家文志宏記憶中，女學年后鬧場西貝幾乎是國內(nèi)中式正餐企業(yè)中，最早將上菜速度比肩快餐的企業(yè)，而上菜沙漏則是這一極致效率的具象化體現(xiàn)。不過文志宏也提醒道，生被上戲?qū)⒉糠诸A制環(huán)節(jié)改為門店現(xiàn)制后，生被上戲食品安全風險控制也隨之從集中式變?yōu)榉稚⑹?，可能會增加這方面的管控難度，西貝尤其要注意這一點

本次啟用的首臺離心機容量為1300g·t（重力加速度·噸），外教是目前世界上容量最大的離心機。此外，遺棄容量為1500g·t和1900g·t的兩臺離心機正在加緊安裝建設中。

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