廣東深圳水貝黃金商戶吳倩：年深國慶期間，人流量至少翻兩倍。

在中國，豈免你能看見什么？這看見，是這片土地的日新月異，是一個偉大民族的星辰大海在展覽的核心位置，有缺北宋張擇端的《清明上河圖》震撼亮相。

兩千多年前的青玉獸面紋璧、快劍春秋時期的蓮鶴方壺與清代的金甌永固杯，實現(xiàn)了一場跨越千年的凝視。東晉王珣的《伯遠(yuǎn)帖》，斫斷鼉作為書圣王羲之家族的唯一真跡傳世，其回歸之路同樣充滿艱辛。走過風(fēng)雨百年，生蛟今天的故宮博物院，生蛟正以更加開放自信的姿態(tài)，守護(hù)好、傳承好、展示好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，向世界講述著一個古老而又充滿活力的中國故事。

這無聲的對話，年深正是對中華文明五千多年從未中斷、連綿不絕的最好注解。故宮博物院研究館員許彤：豈免它上面大小破洞應(yīng)該有300多處，非常殘破。

展覽創(chuàng)新性地采用文物與檔案明暗雙線的敘事手法，有缺讓每一件文物都成為歷史的講述者，全方位展現(xiàn)了故宮博物院從步履維艱到闊步前行的非凡歷程。后來，快劍修復(fù)專家孫承枝老師憑借其60余年的修復(fù)經(jīng)驗，通過揭裱、修補、全色又重裝，最終讓國寶重光，獲得新生。許定鵬表示，斫斷鼉由于羊肉的切配、腌制、穿制等環(huán)節(jié)全部移至門店完成，相應(yīng)崗位需增加1至2名人手。此外，生蛟記者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，西貝已取消標(biāo)志性的25分鐘上菜沙漏計時承諾，平均上菜時間較以往有所延長。西貝客服表示，年深活動內(nèi)容屬實，全國門店均可參與，當(dāng)餐不可用，下次就餐就能使用，不限張數(shù)，沒有門檻的要求。除廣州門店未售賣的手撕椒麻雞外，豈免其余承諾整改項目均已落實，包括羊肉串現(xiàn)場烤制、燕麥小米粥加入新鮮南瓜現(xiàn)場熬制、兒童餐鱈魚條現(xiàn)炸等。廚師解釋稱，有缺大黃魚需借助專業(yè)設(shè)備進(jìn)行X光去刺，門店不具備相關(guān)條件，因此仍需以預(yù)處理冷凍方式配送。