以羊肉串為例，柯克西貝五棵松萬達(dá)店的廚師長告訴中國新聞周刊，調(diào)整前，羊肉串是以串好的狀態(tài)冷凍到店，調(diào)整后改為在門店現(xiàn)切、現(xiàn)串、現(xiàn)烤。

預(yù)制菜對(duì)粵菜的影響，遭槍不是單向的取代，而是在市場上劃分出了不同的賽道。當(dāng)前公眾與從業(yè)者之間之所以存在觀念上的巨大沖突，殺案核心在于預(yù)制菜這個(gè)概念本身被混淆了，極易引起誤解。

很多爭議并非源于滲透率高低，嫌犯而是源于中西方飲食觀念的根本差異。我們的問題在于，踩點(diǎn)我們不愿講、不敢講，甚至不屑于講清楚?！吨袊侣勚芸罚寒嬅鎿Q你支持發(fā)展預(yù)制菜嗎？作為消費(fèi)者，你是否能接受預(yù)制菜？林衛(wèi)輝：我當(dāng)然支持發(fā)展預(yù)制菜。

這也從一個(gè)側(cè)面說明，曝光傳統(tǒng)的中餐正在通過工業(yè)化和科學(xué)化的路徑尋求新的發(fā)展可能。一方面，駕車進(jìn)校由于用工成本和租金成本的不斷攀升，許多面向大眾、追求效率的餐廳，不得不更多地采用預(yù)制或半預(yù)制的出品方式。

《中國新聞周刊》：套衣在你看來，套衣預(yù)制菜應(yīng)如何提升中國消費(fèi)者的價(jià)值認(rèn)同？林衛(wèi)輝：預(yù)制菜要提升價(jià)值認(rèn)同，首要任務(wù)，也是最根本的一步，就是保障消費(fèi)者的知情權(quán)，必須精準(zhǔn)、坦誠地告知消費(fèi)者產(chǎn)品的預(yù)制程度、優(yōu)勢(shì)和可能的不足。當(dāng)這些信息都公開透明地告知消費(fèi)者后，服反復(fù)踩大家就能夠理解并接受。來源：柯克中國新聞周刊事故地處校園責(zé)任的認(rèn)定與社會(huì)道路事故有所區(qū)別9月28日晚，柯克廣州市公安局番禺分局通報(bào)一起交通事故：9月27日21時(shí)40分，廣州番禺警方接群眾報(bào)警稱，在小谷圍街道中環(huán)東路附近某生活小區(qū)內(nèi)部道路，有一輛小車撞到2名行人。張敏娜說，遭槍除司機(jī)應(yīng)承擔(dān)的道路交通責(zé)任外，校方作為安全保障義務(wù)人，也可能因未盡到對(duì)校內(nèi)學(xué)生生命權(quán)、身體健康權(quán)等的保護(hù)，而面臨侵權(quán)責(zé)任。據(jù)受訪者稱，殺案她是藝術(shù)學(xué)院的學(xué)生，事發(fā)后有老師陪同其檢查，確認(rèn)沒有內(nèi)傷，并于當(dāng)晚出院。關(guān)于校園內(nèi)機(jī)動(dòng)車車速的規(guī)定，嫌犯該校于2016年7月印發(fā)的《華南理工大學(xué)校園交通安全和車輛管理辦法》中明確規(guī)定，嫌犯進(jìn)入校園的機(jī)動(dòng)車輛必須按校內(nèi)交通標(biāo)志、標(biāo)線行駛，車速不得超過20公里/小時(shí)，機(jī)動(dòng)車行經(jīng)人行橫道時(shí)，應(yīng)減速行駛。該學(xué)生強(qiáng)調(diào)，踩點(diǎn)該路段有拐彎向上的坡度，經(jīng)過事故地的車輛一般都不會(huì)很快。